Lezzeti ve adıyla Türkiye’nin dört bir yanında yapılan Trabzon kuymağı artık tescillendi. Markalaşma yolunda önemli bir mesafe daha atlayan Trabzon, herkesin severek tükettiği kuymağın tescillenmesi hakkında memnun olduğunu söyledi.
Türkiye’nin her bölgesinde sevilerek tüketilen Trabzon kuymağı, artık tescillendi. Trabzon kuymağının, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası’nın (TTSO) başvurusu sonucu 2 Ekim’de coğrafi işaret tescil belgesi alması dolayısıyla bir etkinlik düzenlendi. Yöre halkı tarafından da memnuniyetle karşılanan etkinlik, Türkiye’nin mutfak kültürünü tanıtması açısından önemli bir adım olarak ele alındı.
Trabzon kuymağı
TESCİL ETTİKLERİ 13. ÜRÜN
Trabzon’un yöresel ürünlerinin 13. coğrafi işaret tescil belgesi, Trabzon kuymağı için alındı. Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak, “Çin, en fazla coğrafi işarete sahip ülke dünyada ama Türkiye olarak biz ikinci sırada yer alıyoruz.” dedi. Vali Aziz Yıldırım, burada yaptığı konuşmada, kuymağın yüzyıllardır yapıldığını belirterek, ürünün coğrafi işaretle tescillenmesinde emeği geçenlere teşekkür etti.
Dünya Fikri Mülkiyet Örgütü (WIPO) Geçiş Ülkeleri ve Gelişmiş Ülkeler Bölümü Direktörü Prof. Dr. Habip Asan, Türkiye’de coğrafi işaret tesciliyle ilgili çok büyük mesafe katedildiğini vurgulayarak, “1.200’ün üzerinde tescil, Avrupa komisyonunda 28 tescil ve bugün burada yapılan Trabzon kuymağıyla ilgili belge töreni son derece önemli.” dedi.
“AVRUPA’DA EN FAZLA COĞRAFİ TESCİLE SAHİP ÜLKEYİZ”
Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak da Trabzon telkarisi ve hasırı, Çarşıbaşı keşanı, Akçaabat köftesi, Trabzon kazaziyesi, Hamsiköy sütlacı, Sürmene bıçağı, Vakfıkebir ekmeği, Tonya tereyağı, Sürmene pidesi, Yomra elması, Vakfıkebir kürek peyniri, Arsin Foşa fındığı ve Trabzon kuymağıyla kentin, coğrafi işaret tescilli 13 ürünü olduğunu aktardı.
TONYA TEREYAĞI TESCİLİ YOLDA
Tonya tereyağı için AB başvurusu olduğunu belirten Durak, bununla ilgili süreci de takip edeceklerini kaydetti.TTSO Başkanı Erkut Çelebi, Arsin Foşa fındığı, Sürmene bıçağı ve telkariyi Avrupa’da tescil ettirmek için çalışma yaptıklarını anlattı.
News
