Son zamanlarda sosyal medyada yaygınlaşmaya başlayan “burrata” pek çok şekilde servis ediliyor. Merak konusu olan ve araştırılmaya başlanan burrata ile şahane bir tarif hazırladık. Önce burrata peynirinin ne olduğunu daha sonra burrata ile sandviç nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız. İşte kolay burrata peynirli sandviç tarifi.
Kolay hazırlanması ve içerisindeki malzemelerin kişilere göre farklılık gösterebilmesi nedeniyle kahvaltıda veya ara öğünlerde sandviçleri sıkça tercih ediyoruz. Krema gibi yumuşak kıvamıyla, alışkın olduğumuz peynirlerin dışında bir tat sunan burrata içinde bulunduğu tariflere eşsiz bir lezzet katıyor. Burrata peynirli soslu sandviç, acil durumlarda hızlı ve kolay tarifiyle kurtarıcınız olabilir.
Burrata peyniri nedir?
BURRATA PEYNİRİ NEDİR?
Burrata peyniri, İtalya’nın Puglia bölgesine özgü bir çeşit peynir türüdür. Yumuşak orta büyüklükte ve yuvarlak olan burrata, iç kısmında krema ve mozzarella parçaları bulundurmaktadır. Bu sayede dış kabuğu kesildiğinde içi akışkan bir kıvam alır. Genellikle taze bir şekilde tüketilen burrata peyniri tercihlere göre yemeklerin ya da sandviçlerin üzerinde de tüketilmektedir.
SOSLU BURRATA SANDVİÇ TARİFİ
MALZEMELER;
1 adet baget ekmek (istediğiniz bir ekmeği tercih edebilirsiniz)
2 yemek kaşığı acuka
2 yemek kaşığı labne peyniri
2 yemek kaşığı avokado sos
1 adet burrata peynir
5 dilim füme/kuru et
1 adet domates
1 adet közlenmiş kapya biber
Zeytinyağı
Roka
(Tercihinize göre kullanılan malzemelerde ve miktarlarında değişiklik yapabilirsiniz.)
YAPILIŞI;
Baget ekmeğini ikiye bölün ve iç kısımlarını tavada kızartın.
Kızaran ekmeğin içerisine labne peyniri, acuka ve avakado sosu sürün.
Sırasıyla füme dilimlerini, domatesleri ve burrata peynirini ekmeğin üzerine yerleştirin.
Közlenmiş kapya biberleri ve rokayı en üste yerleştirin.
Son olarak zeytinyağını üzerine gezdirin ve ekmeğinizi kapatın. Soslu burrata sandviçiniz hazır.
Afiyet olsun…
News
