1950 yılında şeker tüketiminin karneye bağlanmasına ilişkin bilim adamları çocuklarda ve hamile kadınlarda şeker tüketimine ilişkin üzerinde yaptıkları araştırmalarda çarpıcı sonuçlar ortaya çıkardı. Bilim adamları hamile kadınların şeker tüketimi bebeklerde diyabet ve tansiyon hastalıklarına yol açtığını açıkladı.
1950’lilerde Birleşik Krallık’ta çıkartılan kararla şeker kısıtlaması uygulanmaya başlanmış, çoğu gıda maddesi karneye bağlanmıştı. Temel gıda maddeleri arasında yer alan şeker ve tatlılara ilgi artınca karneye bağlandı ve yetişkinlere bireysel olarak günde yaklaşık 40 gr şeker verildi. İki yaş üstü çocuklara ise yaklaşık 15 gram şeker verildi.
ŞEKER TÜKETİMİ SONRASI BEKLEYEN BÜYÜK TEHLİKE
Bilim adamları ise şekerin karne ile verilmesinden sonra yeni bir araştırmaya imza attı. Science dergisi tarafından yapılan bir araştırmada şeker tüketen gebe kadınların rahim içerisinde şekere maruz kalan bebeklerde diyabet ve yüksek tansiyona maruz kaldıkları gözlemlendi.
Los Angeles’taki Güney Kaliforniya Üniversitesi’nde çalışan ekonomist Tadeja Gračner kendilerinin ve çocuklarının yemeklerinden ilave şeker çıkartmaları gerektiğini belirterek, küçük çocukların beslenme listelerinde erken yaşlarda ilave şeker tüketimini azaltmalarını aksi takdirde riski hastalıklara yakalanma riskinin olduğu ifade edildi.
1950 YILINDA ŞEKER TÜKETİMİ KARNEYE BAĞLANDI
1950 yılında karne ile dağıtılan şeker hakkında ise Washington DC’deki Amerikan Üniversitesi’nde ekonomist olan Valentina Duque ise kıtlık ve savaş dönemlerindeki verilerin analiz edilmesinin zor olduğunu belirterek, “Genellikle bu büyük, tarihi şoklar birçok şeyi etkiler, neyin beslenmeden, stresten, gelirdeki veya hane dinamiklerindeki değişikliklerden kaynaklandığını bilmiyorsunuz.” dedi.
‘TEHLİKE İNKAR EDİLEMEZ’
Şeker karnesi verildiği dönemlerdeki kişiler hakkında yapılan araştırmalarda ise 1951 ve 1954 yılları arasında gebe kalan kadınlar ve 1954 ile 1956 yılları arasında gebe kalan kadınlar karşılaştırıldı.
Yapılan araştırmalar sonucunda ise şeker kısıtlaması uygulamasında hamile olan kadınların kısıtlamadan sonra hamile olan kadınlara oranla yüzde 35 ve tansiyon riskinin ise yüzde 20 daha düşük olduğunu kanıtladı.
Ekonomist Duque ise, “Tehlike inkar edilemez, buradaki büyük değişim şekerle ilgili, hamilelerin zaten endişelenecek çok şeyi var” diye ekledi.
News
