Makarna böreği son zamanların en revaçta olan börek çeşitlerinden biri. Duyanların merak edip sıklıkla arattığı makarna böreği, yapılışı ve kolaylığı ile herkesin gözdesi oluyor. Sizlerde makarna böreğini duyup araştıranlardansanız makarna böreğinin bu tarifine göz atmalısınız. Peki makarna böreği nasıl yapılır? İşte detaylar…
Bir çoğumuzun adını bile duymadığı makarna böreği son zamanların gözdesi oldu. Tarifi en çok aratılanlar listesinde olan makarna böreği, lezzetiyle parmak ısırtıyor. Kolay ve pratik olan makarna böreği, içerisindeki malzemelerle de oldukça fayda sağlıyor. Protein yönünden yüksek olan makarnanın diğer ürünlerle birleşmesi ağızlarda da unutulmaz bir tat bırakıyor. Aynı zamanda tok tutan ve ara sıcak olarak da değerlendire bileceğiniz makarna böreği, tek başına bile tüketildiğinde tok tutma özelliği görüyor. İç harcı içinse dilediğiniz şekilde hazırlayabilir damak tadınızı en uygun malzemelerle tarife şekil verebilirsiniz. Peki makarna böreği nasıl yapılır?
makarna böreği
MAKARNA BÖREĞİ TARİFİ:
MALZEMELER
5 adet yufka
Yarım paket kelebek makarna
Sosu için;
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
150 gram yarım yağlı beyaz peynir
Maydanoz
Makarna böreği
YAPILIŞI
İlk olarak makarnayı suda 6-7 dakika kadar haşlayın ve ardından süzün.
Daha sonra sosu için bir kasede süt, yumurta ve sıvı yağı karıştırın.
Böreği tepsiye dizmek için bir tepsi alın.
Tepsinin içine yağlı kağıt serin.
Yufkalardan bir tanesini tepsinin içine yerleştirin. Burada dikkat etmeniz gereken husus yufkanın fazlası, tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde olması.
Serdiğiniz yufkanın üzerine hazırladığınız sıvı karışımı gezdirin.
2. yufkayı da kıvrımlı bir şekilde tepsiye yerleştirin ve aralarına sıvı karışımı dökün.
Ardından haşlanmış makarnanın tamamını yufkaların üzerine dökün.
3. yufkayı da kıvrımlı bir şekilde makarnanın üzerine yerleştirin.
Sosu da bir fırça yardımıyla yufkanın üzerine gezdirin.
Daha sonra peynirli maydanozlu karışımı gezdirin.
4. yufkayı da peynirlerin üzerine kapatarak her yerine gelecek şekilde sostan gezdirin.
Son yufka olan 5. yufkayı da üzerlerini kapatın.
Tepsinin yanında kalanları da üzerlerini kapatın.
Böreği dilediğiniz boyutta kare şeklinde dilimleyerek, kalan sosun tamamını böreğin üzerine dökün.
Böreğimizi 170 derecede fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Pişen böreği dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
News
