Son günlerde büyük yankı uyandıran “Dubai çikolatası” akımı günler geçtikçe hal değiştiriyor. Geçen günlerde sosyal medyada hamsili ve kısırlı versiyonu paylaşılan çikolatanın bir de baklava versiyonu yapılmıştı. Tüm bu yeni denemelerin ardından şimdi de gündemde “Dubai kurabiyesi” var. Peki Dubai kurabiyesi nasıl yapılır? Dubai kurabiyesinin malzemeleri ve detaylı tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Son dönemde gündem olan ve çoğu kullanıcının yakından takip ettiği Dubai akımı, hızla şekil değiştirmeye ve giderek büyümeye devam ediyor. Kullanıcıların farklı damak zevkleriyle buluşarak zaman zaman oldukça enteresan şekillere de giren akımın son noktası Dubai kurabiyesini gelin birlikte yapalım.
Dubai kurabiyesi nasıl yapılır
DUBAİ KURABİYESİ TARİFİ:
MALZEMELER
150 gram tereyağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı un (kontrolü)
1,5 yemek kaşığı kadayıf
150 gram sütlü çikolata
İç dolgusu için;
200 gram fıstık kreması
1 çay bardağı kadayıf
3 yemek kaşığı tahin
YAPILIŞI
Öncelikle iç dolgusunu hazırlamak için bir kapta fıstık kreması, kadayıf ve tahini karıştırın.
İyice karıştırdığınız dolgu malzemesini yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kaşık yardımıyla 9 ayrı pay halinde yerleştirin.
Dubai kurabiyesi tarifinin detayları
Malzemeler katılaşıncaya kadar dondurucuda bekletin.
Kurabiyesi için, önce tereyağ, şeker ve yumurtayı iyice karıştırıp un ve diğer malzemeleri üzerine ekleyin.
Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru 9 eşit parçaya bölün ve yuvarlayıp elinizle açın. İçerisine dondurucuda beklettiğiniz dolgu harcını koyup yuvarlayın.(Daha büyük veya daha küçük kurabiyeler için hamurun ve iç harcı böleceğiniz sayıyı kendiniz ayarlayabilirsiniz.)
Dubai kurabiyesi hangi malzemelerle yapılır
Yuvarladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizerek dolapta 20 25 dakika dinlendirin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişen Dubai kurabiyeleriniz hazır olacaktır.
Afiyet olsun…
News
